„Unerschlossenes Potenzial“ im Kollagenmarkt, da das Verbraucherbewusstsein wächst

02.02.2023 – Zuletzt aktualisiert am 01.02.2023 um 10:17 GMT

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Der globale Hersteller von Kollagenpeptiden und Gelatineprodukten erklärt NutraIngredients, wie das beobachtete Wachstum des Marktes für Gelenkpflege auf eine offensichtlich gestiegene Zielgruppe zurückzuführen ist, gepaart mit veränderten Wahrnehmungen für diesen Bereich.

Angesichts zunehmender wissenschaftlicher Erkenntnisse, die die Behauptung stützen, dass Kollagenpeptide Gelenkschmerzen vorbeugen und lindern können, betont Yingying Wu, globaler Produktmanager für Gesundheit und Ernährung bei PB Leiner, wie wichtig es für Hersteller ist, sich ihrer Rolle bei der Aufklärung der Öffentlichkeit über diese Vorteile bewusst zu werden.

„Dies ist ein Markt in voller Entwicklung – im Jahr 2021 wurde der globale Wert dieses Marktes auf über 100 Milliarden Euro geschätzt, und es wird erwartet, dass er bis 2027 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von fast 10 % wachsen wird (Frost & Sullivan 2021).​

„Gleichzeitig unterstützt die wissenschaftliche Forschung zunehmend die wachsende Zahl gesundheitlicher Vorteile von Kollagenpeptiden. In diesem Sinne bleibt noch viel ungenutztes Potenzial“, erläutert Wu.

Ein wachsender Markt​

Dr. Reyhan Nergiz-Unal, Leiter der Gesundheits- und Ernährungswissenschaft bei PB Leiner, betont einen allgemeinen Trend hin zu präventiver und ganzheitlicher Ernährung, „aber auch die primäre Verbraucherbasis wächst: Über Sportler hinaus ist die Gesundheit der Gelenke ein Anliegen für aktive Erwachsene weltweit.“​

Untersuchungen zeigen, dass 93 % der Menschen im Alter zwischen 45 und 59 Jahren Bedenken hinsichtlich Gelenk- und Muskelschmerzen haben (​Euromonitor Global Health & Wellness Survey 2019–2021), und jeder vierte Verbraucher wird bis zur Jahrhundertwende in diese Alterskategorie fallen, betont er wie dieser große Markt in den kommenden Jahren weiter wachsen wird, betont Dr. Nergiz-Unal

Sie weist auf eine kürzlich durchgeführte klinische Studie hin, bei der Teilnehmern im Alter von 45 bis 59 Jahren täglich 10 g der Kollagenpeptide SOLUGEL von Pb Leiner verabreicht wurden. Anschließend wurde festgestellt, dass es zu einer deutlichen Schmerzreduktion und einer Verbesserung der Kniefunktionalität kam.

Wu sieht in den zunehmenden Beweisen für die Vorteile von Kollagenpeptiden eine wichtige Gelegenheit für Hersteller und Lieferanten, die Öffentlichkeit über die beobachteten gesundheitlichen Auswirkungen aufzuklären.

Herausragend​

Da die wissenschaftliche Unterstützung für den Bereich immer stärker wird, wird der Markt immer gesättigter, während die Erwartungen der Verbraucher an die Produkte steigen.

Wu hebt hervor, wie sich PB Leiner angesichts dieser sich entwickelnden Herausforderungen weiterhin hervorhebt.

„Unser Portfolio ist breit gefächert, die Rohstoffe reichen von Rindfleisch über Schweine bis hin zu hochwertigen Fisch-Kollagenpeptiden. Übrigens sind wir bisher der einzige Hersteller, der Kollagenpeptide von zertifizierten grasgefütterten Rindern anbieten kann. Diese Vielfalt.“ spiegelt sich auch in den verschiedenen Kollagenpeptidqualitäten wider, die wir anbieten, sowie in den Formaten, die wir liefern, wie z. B. Pulver und agglomerierte Varianten.​

„Was uns jedoch wahrscheinlich am meisten auszeichnet, ist die Unterstützung bei der Formulierung, die wir bieten. Nicht alle Kollagenpeptide sind gleich und die Formulierung kann schwierig sein. Unsere Kunden schätzen es sehr, wie unsere Experten sie bei diesem Prozess unterstützen und unterstützen.“ sie, um die Leistung ihrer Produkte zu maximieren“, erklärt sie.

Für die Zukunft prognostiziert das Team einen Anstieg der Nachfrage nach Lebensmittellieferformaten für den Kollagenmarkt, etwa Riegeln oder Getränken. Wu weist darauf hin, dass immer mehr Zutaten in funktionelle Lebensmittel und Getränke eingearbeitet werden, um der Nachfrage nach Bequemlichkeit und dem mobilen Lebensstil der Verbraucher gerecht zu werden.

„Wir sehen, dass Kollagenpeptide als Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Gelenkgesundheit an Bedeutung gewinnen, während das Wachstum anderer Inhaltsstoffe wie beispielsweise Chondroitin oder Glucosamin stagniert“, fügt sie hinzu und unterstreicht das anhaltende Potenzial für diesen Bereich (Innova Markteinblicke, 2021).

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